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【記者廖明義台中報導】食安問題備受關注。台中市政府日前利用敏感度高的「液相層析串聯質譜儀」輔助，成功檢測出違法添加物，捍衛食安。

今年初台中市衛生局抽驗食品紅龜糕，檢驗人員採用食品藥物管理署公告的檢驗方法，使用薄層層析法進行檢驗食品中色素時，發現該方法的偵測極限，對於色素添加量不高的檢體，在實際進行檢測時，常會有看得到顏色卻驗不出來的情況。

台中市衛生局表示，冬至前夕抽驗湯圓食品，利用敏感度高的「液相層析串聯質譜儀」輔助檢測，驗出業者製售「紅白湯圓」違法添加工業色素「鹽基性桃紅精」，並將業者移送法辦。

台中市衛生局將檢驗的經驗分享至「中彰投苗交流平台」，提供其他縣市衛生局檢驗單位參考，盼利用更好的檢驗技術捍衛民眾食的安全。

台中市衛生局指出，行政院長林全日前在院內食品安全會報提到，台中市政府衛生局近日抽驗查獲業者違法添加工業色素至「紅白湯圓」販售案，強調未來所有工業原料都須建置溯源管理機制及追蹤流向，避免類似情事發生。

台中市政府為維護並建構食安模範城市，訂定「食安139」政策，建立「1」座美食安心模範城市，透過政府、業者、消費者「3」方夥伴合作，選擇「9」項優先策略行動達成目標，其中成立「台中市政府衛生局實驗室」，以科學數據打擊犯罪。2016/12/23
 

（中央社記者黃自強新加坡1日專電）第27屆新加坡國際電影節今天晚間首映「再見瓦城」，包括導演趙德胤、演員柯震東及吳可熙，在出席首映會時，大方分享拍攝這部電影時的挑戰與成長。

由趙德胤執導的「再見瓦城」，描述緬甸華人為了美好生活、懷抱夢想離開家鄉，偷渡到其他地方打工的愛情故事。

趙德胤、演員柯震東及吳可熙晚間出席首映會，受到粉絲歡迎。對媒體詢及對柯震東印象時，趙德胤表示，如果沒有看過柯震東作品或有過合作經驗，比較容易會被新聞媒體誤導，因為新聞會刻板去界定一個人，但和他合作之後發現，新聞呈現的只是表面的那個點，這位演員私底下其實也是有真實以及有才華的那一面。

吳可熙指出，以前曾經是街舞的舞者，後來也演了4、5年的舞台劇，最近陸續拍了一些緬甸的相關角色，接拍了「再見瓦城」後，陸續參加了很多的國際影展。

她說，非常開心這部電影要在台灣上映，希望大家能進戲院支持這部很特別的電影，裡面充滿了演員們對電影的熱誠和努力。

另外，柯震東指出，這部電影最大挑戰，就是如何創造一個有生命的角色「阿國」，舉凡「阿國」背景、生活、想法、邏輯、價值觀等，都和自己有很大差別，因此，創造角色過程非常辛苦，包括去泰緬工廠裡實習等，要了解這個人的價值觀、生活環境。

不過，柯震東也以自己的經驗為例，說明很開心在這一年中創造出這樣一個角色，也詮釋了這個角色，更獲得不同收穫和想法，希望有了這一年的經歷和挑戰之後，未來有更多機會創造更多的角色，及更多表演的方法。

「再見瓦城」呈現出當前全球關切的移民及難民問題，同時也在「威尼斯影展」拿下歐洲電影聯盟大獎最佳影片。

第27屆新加坡國際電影節從11月23日到12月4日舉行。1051201

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