PTT網友推薦好物

台灣文史作家曹銘宗表示，台灣許多食物名字由來都是外來語，像是甜不辣、高麗菜與釋迦等，都可能是從外來語演變成。

曹銘宗很關心食物，讓他從單純煮飯工作者，根據自己的調查，發掘出許多台灣美食名字的由來，甚至出版講述食物名字由來的「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」。

曹銘宗說，寫台灣地名由來相關書籍時，發現背後有很多原住民的意義、外來語，甚至有些古代漢語，才整理並嘗試找出食物名字的答案。

他舉例說，像是高麗菜就是外來語，但不是從韓國，而是來自於歐洲。高麗菜名源於台語的「高麗」，顧名思義似乎與韓國有關，一種說法是日據時期為鼓勵台灣人種植高麗菜，找韓國大力士到台灣宣傳，並說高麗菜很營養，常吃可強身，就像「高麗蔘」，才叫做高麗菜。

不過，曹銘宗再探訪後發現，台灣在清代就有高麗菜，只能說高麗菜會普及與日本推廣有關。他發現在「台灣方志」中番芥藍就是指高麗菜，顯示高麗菜是荷蘭帶到台灣。

曹銘宗說，高麗菜荷蘭語為「Kool」；西班牙語為「Col」；德語是「Kohl」，都與台語的「高麗」相近，且新加坡官方語言之一的華語雖叫做包菜，但民間福建話也稱高麗菜，他推論高麗菜名字原本是歐美語言轉化。

也有從東南亞來的食物外來語，曹銘宗表示，像是水果蓮霧就是馬來文或印尼文Jambu，音譯成蓮霧。

曹銘宗說，蓮霧原產地為馬來群島，應是十七世紀由荷蘭人從印尼引進台灣。曹銘宗表示，十七世紀初，荷蘭人從歐洲到亞洲，先在印尼雅加達設總部，後來才到台灣設貿易基地。

當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣，包含來自印尼的Jambu。據清代文獻，Jambu當時有很多譯名，像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等，最後則以蓮霧流傳下來。
 

（中央社柏林20日綜合外電報導）德國柏林耶誕市集昨晚發生卡車衝撞群眾造成至少12人喪生事件，總理梅克爾今天說，當局相信這起事件是恐怖攻擊，如果嫌犯確定是進入德國尋求庇護的難民，這「實在令人作嘔」。

美聯社報導，梅克爾說，柏林耶誕市集驚傳卡車衝撞血案後，她感到「震驚且難過不已」。

德國媒體報導，當局在案發後隨即逮捕的嫌犯是在去年底或今年初才進入德國的巴基斯坦公民。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，梅克爾向記者說，如果確定這名凶嫌是進入德國尋求庇護的難民，這「實在令人作嘔」。

路透社說，梅克爾今天說，她相信這起血案是恐攻，如果血案確定為難民所為，這一切將令人難以承受。

梅克爾說：「我們對案情還不是很清楚，但依現有的證據來看，我們必須假定這是一起恐攻。」

她承諾將查清案情，並將凶手繩之以法。

另外，德國政府透露，梅克爾在案發後曾與美國總統歐巴馬通電話。

梅克爾的發言人塞柏特（Steffen Seibert）透過聲明說：「總統歐巴馬向梅克爾保證，美國將協助德國展開調查。」1051220

小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 推薦, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 討論, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 部落客, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 比較評比, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 使用評比, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 開箱文, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔"?推薦, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 評測文, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" CP值, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 評鑑大網路熱銷商品隊, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 部落客推薦, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 好用嗎?, 小宅-Z4 3D虛擬實境高規格VR眼鏡耳罩式頭盔" 去哪買?

• 不能不逛
• 網路熱銷商品
• 特價商品



 
•  

• 好康報報 好康韶光民宿 Printemps Hostel-樂遊花蓮就甘心之旅專案-
• 省錢 分享可移式三層隙縫收納架
• 折價卷 破盤韓流中大碼加厚刷絨連帽外套-
• 銷售排行榜 促銷莉亞時尚美學工作室-美睫專案