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工商時報【陳宥臻】

今年35歲的金色三麥執行長葉冠廷，10多年前應父親請託，去管理一家父親朋友經營不下去的龍昇釀造酒廠，如今不僅兩岸有金色三麥餐廳、旗下「SUNMAI」精釀啤酒在3處全家便利商店門市專櫃銷售，2017年還要在大陸開「Petit Doux微兜Cafe Bistro」新品牌餐廳，葉冠廷堅持做「Me Only」，打造一個啤酒王國。

葉冠廷不僅守過酒廠，在2004年至2012年更擔任釀酒師，從酒的發酵徹底「管理」起，2013年升任金色三麥總經理，2014年擔任執行長步入接班。他提到今年金色三麥以SUNMAI精釀小麥啤酒，拿下「歐洲之星」金牌殊榮，他便開心笑到眼睛眯成一條線。

葉冠廷回憶，歐洲人是很自負自己的啤酒專業，要頒獎給亞洲人是相當難得，這次「歐洲之星」頒獎中，只有自己的團隊是黃種人。

金色三麥最經典的啤酒包括琥珀口味，還有用台灣龍眼蜜釀造的蜂蜜啤酒等，新口味還有九層塔啤酒、屏東港口茶啤酒，風味大不同，如九層塔啤酒帶著青草芳香，不但發揚台灣料理食材，也讓啤酒口味更創新。

提到金色三麥啤酒的行銷，葉冠廷是透過開餐廳的方式，讓民眾了解品牌，如今在台灣有11個據點、中國有2個據點。他提到，台商去上海發展啤酒餐廳最先趨者是南僑集團、第二個是拳擊貓餐廳，第三個特惠活動就是金色三麥，2017年也計劃把另一個餐廳品牌「Petit Doux微兜Cafe Bistro」開到上海去。

葉冠廷下一步要做的是「Farm to Table」，與小農合作、將在地食材放到餐桌上，他更與知名華裔設計師吳季剛的哥哥吳季?合作，選用良作工場的食材，推出口感更勝牛肉的「紐奧良香豚」，再搭配小麥或蜂蜜啤酒，餐酒搭配更盡興。

今年金色三麥集團首次對外公布營收，達13億元，未來會持續以拓展餐廳、開新酒廠、增加販賣通路等模式發展，預計2019年上櫃。

葉冠廷說，曾經有位啤酒專家跟他說，大家都在做Me Too，但更重要的是做Me Only。如今他時時以這句話提醒自己，做獨特性才能占據領導性。
 

（中央社記者王鴻國新北市16日電）新北市政府警察局土城分局14日晚間追緝涉販毒33歲陳姓男子，遭開車衝撞拒捕。警員開1槍射擊輪胎下，陳姓男子逃逸，但自知法網難逃，躲藏1天後，昨晚向警方投案。

土城警分局說，警方在網路上巡邏發現有人意圖販賣毒品訊息，將計就計，與犯嫌相約當晚7時在學府路面交。

警方前往埋伏，果然發現可疑車輛靠近，通知巡邏警力支援，對方一看到警員上前，馬上倒車企圖逃逸，還一度擦撞傷警員，導致警員右臉右膝擦傷、左側身挫傷。

另名警員上前攔車並對嫌疑人車輛右前輪開1槍，嫌疑人仍加速逃逸，車子開到中華路後爆胎，嫌疑人棄車逃逸。

警方已鎖定陳姓男子涉案，在警方積極追查下，陳姓男子自知法網難逃，在新北市五股區住處躲藏1天後，約昨晚7時向警方投案，警方清查未發現毒品，但訊後仍依傷害、意圖販賣毒品、妨害公務及詐欺等罪嫌移送法辦。1051216

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