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商品訊息描述

●頂級澳洲M9+黑毛和牛「紐約客」,微帶嫩筋,鮮嫩中帶著嚼勁、香甜多汁

●牛隻採自由放牧之方式,飼料及環境品質皆有專人精心照料,成就最頂級牛肉

●獨特的熟成技術-低溫及牛肉本身之天然酵素作用,讓肉質之美味更往上層










澳洲和牛現切系列-澳洲和牛12A紐約客


【冷藏鮮切】【熟成】頂級澳洲M9+黑毛和牛「紐約客」牛排(前腰脊肉),鮮嫩程度僅次於菲力、肋眼沙朗,屬於較有運動到的肌肉群,肉質較有彈性。大理石油花極為漂亮,纖維較粗,微帶嫩筋,是標準的鮮嫩中帶著嚼勁、香甜多汁。由於是美國人的最愛,故有紐約客的稱號。



屠宰後真空包裝,直接冷藏空運來台,因此肉品皆維持在最佳階段!其肉質纖維與油花絕非一般冷凍肉品可比擬!







建議使用最簡單的烹調方式料理,撒上些許海鹽或是沾醬,品嚐最原始單純的極致和牛風味,絕對讓您一口即忘魂!

精緻寬敞的明亮店面,裏頭擺滿許多琳瑯滿目的頂級肉品,堅持新鮮、品質、美味一次到位,給您從未品嚐過的高檔饗宴!











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下面附上一則新聞讓大家了解時事

鉅亨網編譯郭照青

在川普意外勝選所引發的股市漲勢中,億萬財富基金經理人索羅斯卻慘遭虧損近 10 億美元。

但根據消息上班族省錢大作戰人士指出,卓肯米勒 (Stanley Druckenmiller) 則預期到股市近來的漲勢,獲利頗豐。卓肯米勒為索羅斯前助理,曾於 1992 年協助索羅斯放空英鎊,獲利達 10 億美元。

這二位交易員的相反押注,突顯出川普意外勝選後,投資人所面臨的艱難挑戰。許多專家都預期,大選後股市將重挫,但道瓊工業平均指數卻上漲了 9.3%。

學術界再爆論文圖片涉嫌造假,繼日前台大教授郭明良被爆出圖片造假後,「PubPeer」網站再次爆出台北醫學大學教授鄭雅文至少有8篇論文內圖片涉嫌造假,校方對此已展開調查。

據「PubPeer」網站指出,鄭雅文自2005年至2016年,至少有8篇文章涉嫌造假;對此鄭雅文本人於平台上回應,表示自己僅是通訊作者,該圖像錯誤為第一作者著作,該作者也已承認並離職,而為了對論文負責,則以寫信至《Environmental Research》期刊,提出更正要求。

面對造假風波,北醫大主秘施純明回應,目前相關的篇數仍在調查中,而鄭雅文已去文至期刊進行錯誤修正,雜誌社目前也已修正,但並無至撤稿地步,但校方也表示,目前已介入調查,進一步釐清論文有疑慮部分,進一步說明待審查後才會出爐。

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